Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Ленивый куриный рулет с сыром
Замечательный куриный рулет с сыром и специями. Делается легко, быстро и получается очень вкусно. Прекрасно смотрится на праздничном столе, также можно взять с собой и на работу, и на пикник.
Ингредиенты для «Ленивый куриный рулет с сыром»:
- Филе куриное — 500 г
- Сыр твердый — 200 г
- Приправа (для курицы) — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал 845.6 ккал |
белки 156.7 г |
жиры 14.8 г |
углеводы 7.4 г |
| Порции | |||
|
ккал 140.9 ккал |
белки 26.1 г |
жиры 2.5 г |
углеводы 1.2 г |
| 100 г блюда | |||
|
ккал 117.4 ккал |
белки 21.8 г |
жиры 2.1 г |
углеводы 1 г |
Рецепт «Ленивый куриный рулет с сыром»:
Куриное филе разрезать вдоль на две части. У меня было два филе.
Отбить тонко через пленку.
Сыр натереть на крупной терке
Взять фольгу в два слоя, смазать ее растительным маслом.
Теперь начинаем собирать рулет.
Филе солим, перчим по вкусу и посыпаем специями, я взяла для курицы и грибную.
На филе распределяем тертый сыр.
Далее все слои повторяем, чередуем мясо и сыр, плотно прижимаем.
Заворачиваем в фольгу плотно, чтобы слои не сместились.
Запекаем в духовке 40 минут при 180-200*С.
Готовый рулет аккуратно разворачиваем, на фольге виден образовавшийся бульон.
Перекладываем рулет на новый чистый лист фольги и заворачиваем его, оставляем остывать.
Такой рулет надо нарезать только холодным. Охлаждаем его в холодильнике 1,5-2 часа или 30 минут в морозилке.
Отрезаем кусочек и используем вместо колбасы на бутерброд - и вкусно, и полезно.
