Мука -400-450гр.
Разрыхлитель -1ч.л.
Сливочное масло -100гр.
Растительное масло -30 мл. (или 3 ст.л.)
Сметана – 150гр.
Яйца -2шт.
Сахар -80гр.

Для начинки:
Лимон -1 шт. (180гр)
Сахар -60гр.
Крахмал -1ст.л.