Желатин замочить в 90 мл воды.
Я использовала в этот раз специальную смесь для рыбного заливного.
Яйца отварить.
Натереть на крупной тёрке.
( Я использовала кухонный комбайн Galaxy)

Рыбу отварить в подсоленной воде.
Бульон процедить. Нам необходимо 500 мл, в котором развести желатин.

Рыбу очистить от костей и нарезать. ( Я использовала кухонный комбайн Calaxy)

Зелень мелко порезать ( можно использовать сухую).
Всё смешать.
Добавить бульон с желатином.

Вылить в форму, желательно разъёмную. ( У меня 18 см)
И поставить в холодильник до застывания.

Вынуть из формы. ( Но можно и оставить в ней).
Приятного аппетита.