Ингредиенты:
Крупа перловая 20 г
Молоко 100 г
Картофель 100 г
Морковь 30 г
Соль 1 г

Берем перловую крупу, промываем, пока вода не станет прозрачной. Затем необходимо перловку отварить до полной готовности около трех часов. Воды следует наливать побольше, чтобы у нас получился отвар.

Пока перловка варится, займемся овощами. Картошку очищаем, отвариваем и разминаем в пюре. Морковь очищаем, трем на крупной терке или мелко режем и немного тушим в небольшом количестве воды под крышкой.

Отвар, оставшийся от крупы, необходимо процедить, а саму крупу мы протираем через сито или перемалываем блендером. Затем снова соединяем отвар и перемолотую перловку, следом добавляем картошку и морковь, перемешиваем и кипятим. В конце приготовления добавляем подогретое до горячего состояния молоко и солим.

Получается очень нежный и сытный суп, а главное он отлично впишется в меню вашей диеты.

Приятного аппетита!
https://vk.com/dieta5