Рецепт:
Капуста 200 гр
Хек 500 гр
Лук 1 шт
Морковь 1 шт
Картофель 1 шт
Яйцо 1 шт
Панировочные сухари 2-3 столовые ложки
Панировочные сухари для жарки 100 гр

Режем капусту на несколько частей, кладём их в отдельную ёмкость, заливаем кипятком, пока подготавливаем остальные продукты, капуста должна полежать в кипятке.

Дальше, нарезаем лук, морковь и картофель и пропускаем через мясорубку или блендер.

И когда это сделали, берём капусту и также пропускаем через блендер или мясорубку.

Мясо рыбы, у меня хек, нарезаем кусочками и также пропускаем через мясорубку или блендер.

Если у вас получилось много жидкости с овощей, то через сито и марлю вылейте ее .

Все ингредиенты смешиваем, добавляем 1 яйцо, ложку панировочных сухарей, соль и перец по вкусу, все хорошо перемешиваем.

Формируем котлету, и уже готовую котлету обваливаем в панировочных сухарях и обжариваем на сковороде с двух сторон до золотой корочки.

И отправляем допекаться в духовку разогретую на 160-170 С, противень устеленный фольгой на 15 минут