Ингредиенты для теста: Молоко — 250 мл Яйцо — 1 шт. Сахар — 3 ст. л. Соль — 1 щепотка Масло подсолнечное — 6 ст. л. Дрожжи сухие — 11 г Мука — 500 г для начинки: Сахар — по вкусу Масло сливочное растопить — 50 г Приготовление: 1. Тесто. В тёплое молоко вбить яйцо, добавить сахар, соль и тщательно перемешать венчиком. 2. Добавить масло, дрожжи. Перемешать. В последнюю очередь добавить порциями муку. Замесить мягкое тесто. 3. Разделить тесто на комочки размером меньше мандарина. Каждый раскатать в прямоугольник, смазать маслом, посыпать сахаром, свернуть в рулетик. 4. Соединить концы вместе, сделать не до конца надрез и вывернуть. Получится плюшка. 5. Выложить плюшки на противень, поставить в тёплое место чтобы они увеличились в объёме. 6. Выпекать при температуре 200 градусов 20–25 мин.