https://www.cookinglib.ru/

Вкусная, ароматная, сытная закуска. Такой мясной рулет отлично подойдет на праздничный стол, а также станет отличной закуской вместо колбасы. Это очень вкусно!  

Ингредиенты:

• - 1 кг свиной брюшины;
• - 6-7 зубчиков чеснока;
• - соль и перец по вкусу.

Способ приготовления:

1. Мясную брюшину помойте. Сделайте по всей поверхности надрезы с помощью ножа.
2. Посолите. Соль следует хорошо растереть по всей поверхности.
3. Поперчите. Выдавите чеснок. Вотрите хорошо в мясо.
4. Брюшину сверните рулетом и обмотайте ниткой.
5. Оставьте мариноваться на 3-4 часа в холодильнике.
6. Рулет заверните в рукав для выпекания и отправьте запекаться в духовку на 2 часа при температуре 170 градусов.
7. Когда рулет полностью остынет, достаньте его из рукава для выпекания, снимите нитку и можно смело нарезать!

Приятного аппетита!