Что может быть лучше сочного судака? Приличный кусок свежего судака немного солим, и заворачиваем в фольгу в несколько слоев. Внутрь наливаем полстакана воды. Отправляем в духовку на 20 минут, и готово!
Готового судака перед подачей присыпаем укропом!