Маринованная сельдь с луком и маслинами
16-07-2016 15:03
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Saechka62 Оригинальное сообщение
Маринованная сельдь с луком и маслинами
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Saechka62 Оригинальное сообщение
Маринованная сельдь с луком и маслинами
 [640x439]Маринованная сельдь с луком и маслинами Такой салат делаю лет восемь. Рецепт уже не помню откуда, но закуска эта стала моей визитной карточкой. Приготовить дооолго не решалась. Ох, как же я была не права. Было выше моих сил не оприходовать этот салатник в одиночку и где-нибудь в уголке. Совершенно неожиданный вкус! Все пропитывается соками соседне - лежащих кусочков в придачу с маринадом. Иногда часть салата остается на следующий день. И тут напрашивается такой совет: а на следующий день, это еще вкуснее. Совет второй : лука берите побольше. По вкусу... помните консервы-пресервы, или сельдь типа в винном маринаде. Ну в общем нужно пробовать и тут уж или понравится, или нет. Рецепт разошелся в массы, и очень быстро нашел своих почитателей. Ингредиенты: Сельдь (малосольная, жирная, крупная) — 1 шт Лук репчатый (крупных) — 2 шт Маслины (без косточек) — 1 бан. Помидоры черри — 10 шт Кетчуп (хорошего качества) — 1 ст. л. Уксус (9%) — 1 ст. л. Сахар — 1 ст. л. Масло подсолнечное (Олейна) — 6 ст. л. Перец черный (свежесмолотый ) — 1 щепот. Приготовление: Сельдь купить, обезглавить, обескожить и обескосточить. Если селедка слишком соленая, то вымочить в чайном растворе. [показать]Филе пропальпировать на предмет более мелких косточек, нащупав постараться удалить. Порезать филе кусочками. [показать]Помидоры черри порезать пополам, лук нарезать кольцами или полукольцами. Сложить в контейнер, который герметично закрывается, кусочки сельди, помидоры, лук и маслины. [показать]Для маринада смешать кетчуп, сахарный песок, уксус, черный свежесмолотый перец. Дождаться полного растворения сахара. Тонкой струйкой влить растительное масло, слегка взбивая вилкой или венчиком. [показать]Полученным маринадом залить селедочно-овощную смесь. [показать]Перемешать и поставить на холод минимум на 4 часа. [показать]Приятного аппетита! [показать]Это очень вкусно и просто так с черным хлебом, и с картошкой... и вообще! http://www.povarenok.ru/recipes/show/124937/  |
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Маринованная сельдь с луком и маслинами | магда1957 - Дневник магда1957 |
Лента друзей магда1957
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»