• Авторизация
Дневник магда1957 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Баклажаны в сладкой заливке 22-04-2015 19:52 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Леля_Луцко Оригинальное сообщение

Баклажаны в сладкой заливке

[320x240]Ингредиенты:
- 3 кг.баклажан
- 1 горький перец,
- 1кг.помидор,
- 1 кг сладкого перца.
- 1 стакан сахара,
- 2 ст.л. неполных соли
- полстакана уксуса 9%
- 200гр толченого чеснока 
Приготовление:
На мясорубке перекрутить горький перец, помидоры и сладкий перец. Сложить в кастрюльку и варить 15 мин. Затем добавить сахар, соль и варить еще 5 мин. Далее добавить толченый чеснок и полстакана уксуса.  Варить 2-5 мин.
Баклажаны помыть и порезать на кружки 1.5см, обжарить на подсолнечном масле (недолго) до мягкости, не до черного цвета.
Складывать в поллитровые баночки по такому принципу - 2-3 кусочка баклажан  полить 2-3 ложки поливки и т.д. 
Стерелизовать баночки 20 минут. Перевернуть и укутать.
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Баклажаны в сладкой заливке | магда1957 - Дневник магда1957 | Лента друзей магда1957 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»