Приготовила впервые этот салат ещё в 2006 году, он из газеты "Скатерть-самобранка" №23 2006 год, автор Галина Изотова (п. Капельница Ставропольского края). Салат с необычным сочетанием ингредиентов, но очень вкусный. За годы приготовления )))) к нему добавился ещё один ингредиент и между собой мы называем его "Дульсия". Фото может не очень гламурное", но на вкусе это не отражается ))))) 

[650x432]

Нам понадобится:

Отварной картофель - 6 шт;

Консервированный ананас - 560 гр (1 банка);

Тёртый сыр - 250-300 гр;

Чеснок - 2 зубчика;

Майонез

На плоское блюдо натереть на крупной терке картофель, присолить, смазать майонезом. Второй слой ананас порезанный кусочками, сверху смазать майонезом с чесноком. Сверху посыпаем тёртым сыром. Всё! Готово!

Очень уместен будет здесь слой из отварной курицы, порезанной кубиками и смазанной майонезом. Этот слой можно сделать вторым. На фото как раз вариант салата с курочкой.

А пропорции у нас "на глаз" )))) если сомневаетесь в результате, готовьте на половину порции (а то и меньше).