Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение

Белая фасоль по-гречески

Замечательный рецепт который разнообразит ваше домашнее меню. Абсолютно не хлопотное в приготовлении и очень вкусное. Отлично подходит для поста. И не забудьте про деревенский хлеб с ним это блюдо восхитительно вкусно!

[показать]

Ингредиенты для "Белая фасоль по-гречески"

Фасоль (Белая) — 200-250 г

Помидор (без кожицы и семян) — 1 кг

Морковь (Средняя) — 1 шт

Лук красный — 2 шт

Петрушка — 0.5 пуч.

Укроп — 0.5 пуч.

Томатная паста — 1 ст. л.

Соль (по вкусу)

Смесь перцев (по вкусу)

Масло оливковое — 0.5 стак.

Брынза (Посыпать перед подачей) — 200 г

 

Рецепт "Белая фасоль по-гречески"

[показать] Фасоль залить водой на ночь (Желательно воду разок сменить) Перед приготовлением залить кипятком. В кастрюле или сотейнике разогреть оливковое масло.  Первое кладем лук нарезанный полукольцами (он дольше всех готовится)   [показать] Дальше петрушку, помидоры.   [показать] Потом морковь, укроп.   [показать] Все перемешиваем.   [показать] Добавляем фасоль и чашку воды которую не впитала фасоль. Все перемешиваем. Солим, перчим. Духовку разогреваем до 300 гр.  Накрываем крышкой и ставим на 45 минут.  За 15 минут до готовности проверяем не сохнет ли фасоль. Если необходимо добавляем еще воды.   [показать] Готовую фасоль подавать нужно с брынзой и деревенским хлебом, но мне не охота было выходить из дома у нас за окном -41   [показать] Это блюдо обязательно согреет вас зимним вечером. Приятного аппетита))

 

[640x480]

[640x479]

источник

[700x8]