На вид этот салат показался мне довольно простым и незатейливым, но вкус у него очень приятный и гармоничный. Попробуйте и убедитесь сами

[показать]

• Помидор (свежий) — 500 г
• Огурец (солёный) — 6 шт
• Лук красный (или белый, салатный) — 1 шт
• Масло растительное (домашнее, или оливковое) — 3 ст. л.
• Сахар — 0,5 ч. л.
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (молотый, по вкусу)

Рецепт "Салат "Проще простого"":

[показать]

Продукты, которые нам необходимы для приготовления салата есть в каждом доме практически круглый год - свежие помидоры, соленые огурцы и салатный лук.

 

[показать]

Подготовьте овощи, помойте, обсушите полотенцем и нарежьте произвольно, кольца лука разделите между собой на сегменты. Маленький совет: салат будет смотреться более эстетично, если вы подберете овощи одинаковые по размеру. Лук используйте салатный, а белый, или красный решать вам. Если вы используете репчатый лук, то его нужно предварительно нарезать и замочить на 15 минут в холодной воде, каждые пять минут меняя воду на свежую. Слейте воду, промокните лук бумажным полотенцем и используйте по назначению. Эта нехитрая процедура уберет излишнюю горечь и сделает лук хрустящим и не таким резким.

 

[показать]

Сложите нарезанные овощи в подходящую ёмкость, поперчите, посолите по вкусу, но не переусердствуйте, помните, что огурцы в нашем салате соленые, добавьте 0,5 ч. ложки сахара - это сбалансирует вкус блюда и сдобрите домашним пахучим растительным маслом, или оливковым. Бережно перемешайте.

 

[показать]

Аккуратно наполните порционные тарелки салатом, украсьте по желанию нарезанным зеленым луком и зовите всех к столу!

Приятного аппетита вам и вашим близким! 

[показать] 



[показать]