[показать]Ингредиенты

замороженные отварные креветки (размер 90/120) 250 гр., вода 1 литр, соль, перец, лавровый лист и другие специи по вкусу.

 

Приготовление

Как варить креветки, написано на каждой упаковке. Я ставлю своей целью, напомнить Вам об этом прекрасном блюде, а также буду ссылать на это рецепт в дальнейшем. И конечно коснусь нескольких нюансов.

Сначала нужно вскипятить воду в кастрюле. Именно вскипятить, а не налить в кастрюлю на холодной плитке кипяток, для экономии времени. Это нужно для того, чтобы, когда мы опустим в кипяток замороженные креветки, они быстро вскипели.
Добавить в кипящую воду соль, перец, лавровый лист. И сразу после специй высыпать замороженные креветки.

Накрыть кастрюлю крышкой. И теперь нужно стоять и следить за креветками. Как только креветки закипят, можно их покипятить не более минуты, а я вообще не кипячу. Их нужно снимать с огня и сливать горячую воду. Я делаю это через сито.

Вся тонкость варки креветок, заключается в том, чтобы они быстро разморозились. По этому, желательно брать побольше воды на Ваше количество креветок.
Готовые креветки можно подавать на стол, прямо в панцирях. Они являются отличной закуской к различным алкогольным напиткам.

Приятного аппетита!:))

по материалам сайта вкусно и просто

Серия сообщений "Закусончик))))":
Часть 1 - Закуска из шампиньонов и маринованных огурчиков
Часть 2 - Рулеты с красной рыбой (ветчиной, овощами, зеленью)
Часть 3 - Жареные креветки ( с фото)
Часть 4 - Креветки. Как правильно сварить
Часть 5 - Ашлянфу... вы знаете,что это?
Часть 6 - Ашлянфу! Китайская закуска. Как и обещала:)
...
Часть 13 - Это блюдо не удастся приготовить за 5 минут, но вы не пожалеете о потраченном времени. Мусака с картофелем и баклажанами.
Часть 14 - Куриные пальчики в хрустящей посыпке.
Часть 15 - Салат к шашлыку. 2 интересных рецепта.