Слоеное тесто
14-03-2011 16:32
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение
Слоеное тесто.
http://www.retseptik.com/
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение
Слоеное тесто.
Данный рецепт подходит для тех кто не хочет покупать в магазине готовое слоенное тесто, но и возиться с приготовлением не желает слишком долго.
Для рецепта понадобятся
мука 250 г.
масло (сливочный маргарин хорошего качества!) 200 г
холодная вода ½−2/3 стакана
сахар, соль по 1 ч. л
На доску просеивают муку, на нее кладут маленькие кусочкимасла и мелко рубят ножом. Растворяют в холодной воде соль, а при желании также сахар, соединяют с мукой и маслом и быстро вымешивают гладкое тесто.
Готовое тесто накрывают салфеткой и держат несколько часов или до следующего дня в холодном месте.
Изделия из рубленого слоеного теста получаются менее рассыпчатыми и нежными, чем из раскатанного теста. Перед выпечкой такое тесто рекомендуется 2−3 раза раскатать и сложить его в три или четыре слоя.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Слоеное тесто | Бастицкая - Дневник Бастицкая |
Лента друзей Бастицкая
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»