Оригинальный и потрясающе вкусный салат, который заменит традиционную «Шубу».
Ингредиенты:
— Половина соленой селедки;
— Один свежий огурец;
— Один свежий помидор;
— Один маринованный огурец;
— 4 сваренных вкрутую яйца;
— 75 граммов вареного риса;
— Одна маленькая луковица;
— Небольшой пучок укропа;
— Майонез по вкусу;
Приготовление:
Хорошо промыть рис и отварить его в слегка соленой воде. Тщательно промыть его под холодной водой и подсушить. Из филе селедки удалить косточки и порезать его мелкими кубиками. Яйца поделить на белки и желтки, потереть их в разные миски. Выложить салат слоями в порционные тарелочки.
Первый слой – Мелко порезанный огурец и майонез.
Второй слой – Рис и майонез.
Третий слой – селедка.
Четвертый слой – лук мелкими кубиками.
Пятый слой – мелко нарезанный укроп и майонез.
Шестой слой – белок яйца и майонез.
Седьмой слой – нарезанные помидоры и майонез.
Восьмой слой – Маринованный огурец и майонез.
Девятый слой – Яичный желток.
Салат можно украсть помидором или зеленью. К столу можно подавать как сразу, так и дав несколько минут постоять и пропитаться майонезом.
Источник
[показать]