Это цитата сообщения Edoran Оригинальное сообщение

Ирга

[319x422]
Сейчас в садоводческих журналах часто пишут о видовой ирге круглолистной. Все авторы хвалят это растение как урожайное, мало поражаемое вредителями и болезнями, с вкусными ягодами. Во многом это дей­ствительно так, но в условиях, к примеру северных регионов, множество плодов, едва начиная созревать, засыхают. Ирга любимое лакомство птиц.

Цветет растение в начале мая, бе­лыми цветами, собранными в кисти. Кстати, они выдерживают заморозки до семи градусов. Ягоды созревают не одно­временно, к концу июля, при этом не осыпаются. Не опадают и чашелисти­ки, остатки лепестков. Это не очень удобно, особенно для некрупных ягод ирги круглолистной (их вес не дости­гает и одного грамма). Растет ирга кустом вы­сотой около 3 м, с зонтиковидной кро­ной и порослью, не отходящей далеко от центра куста.

Нельзя не вспомнить и о многочис­ленных канадских сортах расте­ния. В основном это гибриды, проис­ходящие от северо-американских видов ирги. Плоды у них чаще всего синие, но бывают ягоды и других цветов.

Например, сорт Альтаглоу - с белыми сладкими плодами. Кстати, из-за его окраски птицы не посягают на урожай. Есть разные виды, отли­чающиеся по форме и размеру кроны, высотой от 1,5 до 7 м и выше. Они уже начали появляться в продаже и, ду­маю, скоро совершенно вытеснят ирry круглолистную из наших садов. Время покажет.

Плоды ирги - хороший природный поливитамин. Как вяжущее и обволакивающее средство сок этих ягод издавна использо­вался в народной медицине. Им полощут горло при ангине, а также применя­ют при лечении гнойных ран. В лечебных целях пьют отвар из листьев, веток и коры ирги, в которых находится много дубильных веществ (2 части сырья на 10 частей воды).

Свежие ягоды хороши для лечения сердечно-сосудистых заболеваний и ате­росклероза. Пожилым людям их рекомендуют для предупреждения инфаркта миокарда и варикозного расширения вен.

Детям и взрослым советуют есть ягоды ирги при бессоннице, беспокойстве и плохом сне. Они успокаивающе действуют на нервную систему

Поливитаминное средство из ирги:

Взять по 1 кг свежих ягод и 1 сахара, 2 лимона и па­кетик ванилина. Варить с сахаром около 5 мин., при этом для выделения сока часть ягод растереть. Цедру с лимо­нов натереть на терке, а сок выжать, добавить в варенье, в последнюю очередь - ванилин. Всё кипит 3 мин. Разливаю в банки, закрутить крышками и перевернуть еще на 5 мин. Хранить в холодильнике.

Это отличное средство от авитаминоза в зимний период.
Попробуйте, не пожалеете!

Edoran
[231x56]
[361x133]
Ни один магазин продуктов, кафе, столовая или другое торговое учреждение общественного питания не сможет обойтись без холодильного оборудования. К примеру, витрина криспи одновременно и демонстрирует покупателям продукты питания и сохраняет их в свежем виде. Приобрести промышленные холодильники, морозильные лари, льдогенераторы, холодильные столы, витрины а также другое оборудование для предприятий общественного питания можно в Компании "ОптиТорг".