Это цитата сообщения Алёна_Ганьжина Оригинальное сообщение
Коржики песочные С ОРЕШКАМИ
ОТСЮДА
Коржики песочные
Коржики - это для меня воспоминание о детстве. Я мечтала научится разным рецептам коржиков: молочных, песочных, с разными начинками. Оказалось, это очень просто. И сегодня я познакомлю с рецептом песочныхкоржиков с разными орехами.
сахар – 100 г;
яйцо – 2 шт.;
разрыхлитель - 1 ч. л.;
соль - щепотка;
Маргарин растопить и растереть с сахаром и солью. Яйца размешать и совсем немного взбить. Соединить маргарин с яйцами и перемешать.
В полученную смесь высыпать муку с разрыхлителем.
Замесить быстро эластичное тесто для коржиков и, желательно, убрать его в холод примерно на пол часа.
Тесто раскатать примерно толщиной 1 см, вдавить орехи и нарезать коржики формочками (например, металлическими для кексов).
Выпекать песочные коржики в разогретой до 200 градусов духовке на смазанном противне, силиконовом коврике или бумаге для выпечки до золотистого цвета.
Приятного чаепития!