Получила рассылку от Людмилы Симоненко, а там... рецепт слоек со щавелем. Сначала хотела пройти мимо, но потом поняла, что это нужно приготовить. И не пожалела)). Щавелевая начинка имеет вкус клубники.

Слойки со щавелем

Вам понадобится: тесто слоеное готовое 500 г., молодые листья щавеля 2 горсти, масло сливочное 4 ч. л., сахар коричневый демерара 4 ст. л., цедра 1 лимона, панировочные сухари 4 ст. л., желток яичный 1 шт., мед 1 ч. л.

Раскатать готовое тесто так, чтобы оно стало в 2 раза длиннее. Разрезать на 8 квадратов. Щавель измельчить. Середину 4 кусков теста посыпать сухарями и цедрой. Сверху разложить щавель, присыпать сахаром, положить по 1 ч. л. масла. Накрыть вторым куском теста, края защипать, смазать взбитым с медом желтком. Выпекать при 190 °С 20–25 мин.
Приятного аппетита!