Наливка из груш

[показать]   

Наливка из груш получается очень ароматной и имеет красивый золотистый цвет. Она хорошо подходит к сладким десертам и неплохо сочетается с сырами. Рецепт ее изготовления достаточно простой.

Для этого необходимы  следующие ингредиенты:

Приготовление

1 Для начала нужно отобрать качественные и очень спелые плоды. Тщательно их вымыть и очистить от кожицы и семян. Грушу нарезать мелкими дольками и положить в стеклянную банку. Можно добавить несколько листиков мелисы и щепотку мускатного ореха. Затем залить  все это водкой, высокого качества, иначе можно испортить грубым привкусом тонкий вкус наливки, и поставить настаиваться в течение  30 дней.    

2 После того как напиток настоится, его следует процедить и добавить в него  сахар. Для этого готовим сироп из  сахара и воды следующим образом, сахар насыпаем в кастрюльку, добавляем воду, тщательно размешиваем и доводим до кипения. После этого сироп следует охладить до комнатной температуры и вылить в процеженную грушевую  настойку.

[показать]

3 После этого наливку из груш  настаиваем еще семь дней, разливаем в бутылки и можно приступать к дегустации.

 Употреблять наливку следует сильно охлажденной или с добавлением кубиков льда.

 Готовую наливку следует употребить в течение одного года, так как после этого срока она начинает терять свои вкусовые качества.