Это цитата сообщения пижма123 Оригинальное сообщение
Быстрые малосоленые огурцы в банке.
Быстрые малосольные огурцы в банке
Автор: Валерия Байкова.
Быстрые малосольные огурчики в трёхлитровой банке
Летом наступает долгожданный сезон овощей. Такое разнообразие, из всего хочется приготовить что-нибудь вкусненькое.
Я предлагаю рецепт малосольных огурцов. Мне он понравился тем, что быстро и просто готовить, а результат замечательный! Огурчики получаются нежные, вкусные и очень ароматные! Они остаются свежими и хрусткими. Конечно, придётся чуть-чуть подождать, чтобы они дошли до кондиции!
Все мои гости, кто попробовал это блюдо, оценили вкус и попросили рецепт. Трёхлитровая банка с огурчиками исчезла моментально!
Приготовление блюда по рецепту «Быстрые малосольные огурцы в банке»:
Ингредиенты:
Вода 2 л
лавровый лист 2 шт
листья вишневые 5 шт
листья смородины 5 шт
огурцы 17 шт
перец черный горошком 8 шт
сахар 1 ст л
соль 2 ст л
укроп зеленый розетки 3 шт
хрен листовой 1 шт
чеснок 4 зубчика
Подготовим все ингредиенты для рецепта: вода, лаврушка, листья вишни, листья смородины, огурцы, перец, сахар, соль, укроп, хрен, чеснок. Трёхлитровую банку вымыть, сполоснуть кипятком.
На дно банки укладываем листья смородины, лаврушку, зонтики укропа, перец горошком, 0,5 чеснока, порезанного на дольки, листочек хрена (правда в этот раз его у меня не было).
Теперь приступим к приготовлению маринада. Нам понадобится на трёхлитровую банку 2 литра воды. В кастрюлю, в кипящую воду, добавить соль и сахар. Хорошо размешать.
Закрыть банку капроновой крышкой и оставить на столе на 12 часов. После этого убрать в холодильник ещё на 10 часов.
Всё! Вкусные огурчики готовы! Подавать к столу охлаждёнными. Хороши в виде закуски под водочку! А ещё вкусно получаются горячие бутерброды с такими огурчиками и сыром! Приятного аппетита!
