• Авторизация
Дневник zinvit Лента друзей - Дневник - Полная версия


Лютеница (Болгарская кухня) 08-08-2014 21:38 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Супер_Гарнюня Оригинальное сообщение

Лютеница (Болгарская кухня)












 
Лютеница (Болгарская кухня)
Рецептом поделилась моя мамочка.
Готовлю его много лет, как приправу к гарнирам,
а также добавляю в борщ, как заправку.
Маришка
http://my.mail.ru/community/morskaj

[показать]
Ингредиенты :
помидоры красные - 2 кг.
сладкий красный перец - 3 кг.
чеснок - 4 большие головки
петрушка - 2 пучка
подсолнечное масло - 1 стакан
сахар - 1 стакан
уксус - 1 стакан
соль - 1 ст.ложка с горкой
горький перец - 1-2 стручка
(в зависимости от того, как вы любите острое).

Приготовление :
Все перекрутить на мясорубке отдельно,
а чеснок и петрушку вместе.
В кастрюлю всыпать : масло, сахар, уксус, соль
- кипятить - 2 мин.

Затем добавляем перец - кипятим 2 мин.
После кладем помидоры - еще 2 мин.
Следующие чеснок с петрушкой - 2 мин.
И наконец горький перец - кипит еще 2 мин.

Не забывать помешивать.
В общей сложности все кипит 10-15 мин.
Разливаем по чистым баночкам и закатывает.

НЕ СТЕРИЛИЗОВАТЬ!
Выход - 4-5 литров.
[показать]
Приятного аппетита!
 
[показать]
 
[показать]

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Лютеница (Болгарская кухня) | zinvit - Дневник zinvit | Лента друзей zinvit / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»