Это цитата сообщения Привалова Оригинальное сообщение

Мидии в сливочном соусе

[показать]

 500гр мидий

1 небольшая луковица
2-4 зубчика чеснока(можно и побольше - 6 зубчиков будет поострее) 
100 мл 10% сливок
50-70 мл 20% сливок
масло растительное для жарки
соль по вкусу

макаронные изделия - лапша или "гнёзда" 

[480x]

На сковороде с растительным маслом обжариваем мелко резаный лук 3-5 мин + размороженные при комнатной температуре, мидии

[показать]

 + через 5 минут мелко нарезанный чеснок,именно нарезанный, не раздавленный через пресс. 

Жарим до полного выпаривания жидкости, солим. Добавляем сливки

(сливки наливала "на глаз" чтобы не полностью закрыть мидии с луком), 

[480x]

как закипит 1-2 мин и выключаем. 
ОДНОВРЕМЕННО ОТВАРИВАЕМ макаронные изделия подаем поливая  макаронные изделия  сливочным соусом с мидиями.

[480x]

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!

Мария Стенькина для сайта cooking.forblabla.com.