Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

Яблоки в манном суфле (Вкуснейшая запеканка с яблоками!!!)))

[показать] 

 

Вкусы: нежный  вкусный Тэги: десерт  полдник  завтрак АВТОР  Татьяна Самойлова
Описание: Вкуснейшая запеканка с яблоками. Дети в восторге. Заходите, угощайтесь!!! Источник рецепта - журнал "Школа гастронома".

Ингредиенты для "Яблоки в манном суфле"

• Яблоко — 3 шт
• Масло сливочное (60 г для яблок; 2 ст.ложки для суфле)
• Сахар (60 г для яблок; 80 г для суфле) — 140 г
• Молоко (для суфле) — 500 мл
• Крупа манная (для суфле) — 70 г
• Изюм (для суфле) — 70 г
• Яйцо куриное (для суфле) — 4 шт
• Сок лимонный (для суфле, несколько капель)
• Сахарная пудра (для посыпки)

 

Рецепт "Яблоки в манном суфле"

[показать]

Мытые, сухие яблоки смазываем растопленным маслом и обваливаем в сахаре, ставим в форму для запекания и отправляем в разогретую на 170 градусов духовку на 25 минут.

[показать]

Готовим суфле. Вскипятить молоко, добавить сахар (60 г), манную крупу, изюм. Варим, помешивая, 3 минуты.

[показать]

Затем переливаем в большую миску.

[показать]

Желтки отделяем от белков.

[показать]

Вводим желтки в манную смесь.

[показать]

Белки взбиваем с оставшимся сахаром и лимонным соком в крепкую пену. Сначала вводим в смесь 1/3 взбитых белков, перемешиваем. Затем оставшиеся белки, осторожно перемешиваем.

[показать]

Перекладываем смесь в форму и опускаем яблоки. Я готовила в трех небольших формочках. Посыпаем сахарной пудрой и ставим  в разогретую на 190 градусов духовку на 25 минут.

[показать]

Приятного аппетита!!!

[показать]

[показать]

[показать]

http://www.povarenok.ru/recipes/show/59740/