Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение

Пельмешки без спешки на NNM.ru. РЫБНЫЙ ПУДИНГ

РЫБНЫЙ ПУДИНГ

Давно хотела его приготовить. И вот случай представился. Купили
рыбу, неудачно замороженную. Вернее удачно для продавцов, не очень для
покупателей. Из килограмма с лишним рыбы осталось едва ли 500 грамм. Вот
и пришлось приготовить пудинг. Кормить то семью надо!

Продукты для пудинга:

Рыба любая, у меня был хек 500-600 гр

манная крупа 0,5 стакана


лук 2-3 штуки

горбушка хлеба

яйца 4 штуки

чеснок 2-3 дольки

приправа для рыбы

Перемолола я рыбку, лук репчатый и зелёного чуть-чуть, горбушку для густоты и вот что получилось:

Из этого ничего и не приготовишь. Расстраивалась я недолго! Добавила манку , 2 яйца, перец, соль, приправу

Потом посмотрела на тесто — густовато- и добавила яиц, ещё парочку

Всё хорошенько перемешала и переложила в форму, предварительно смазанную растительным маслом

И выпекаем 1 час при температуре 200 градусов! Мои еле дождались того момента, когда я выну его из духовки!

Пудинг очень легко вынимается из формы, достаточно просто перевернуть её на тарелку!

Красавец!