Это цитата сообщения Привалова Оригинальное сообщение

ПРАЗДНИЧНАЯ КУРИЦА ОТ ГАЛИНЫ

Галина пишет:
[показать]

Так я готовлю курицу на все праздники:
[показать]
Курицу разрезать на порции, сложить в кастрюлю и залить следующим составом:
[показать]
кефир,
[показать]
томатный соус или паста (можно и кетчуп),
[показать]
измельченный чеснок,
[600x600]
соль
[показать]
и любимые специи…
Кефир, томат и все остальное - на глаз и по вкусу, но заливка должна покрыть всю курицу.
Оставить желательно на ночь (если будете готовить с утра) или на день (для вечерней трапезы).
Потом все раскладываете на противне, заливаете этой же заправкой и в духовку на средний огонь, где-то на 30 мин (не пересушивать!).
[показать]
Курица получается сочная, душистая и красивого красновато-коричневого цвета (мои близкие любят это блюдо).
[показать]
Приятного аппетита!