На сайте "Готовим детям вкусно и полезно"проходит конкурс выпечки http://www.omlett.ru/?p=2357.Вот один рецепт .

[показать]

[показать]

[300x199]

Для теста: растереть 1 яйцо с 1 ст. сахара, добавить 0,5 пачки размягченного маргарина или масла.

[300x199]

Добавить 1 ст. кефира, 1 ч.л. соды, муки.

[300x199]

Для аромата можно добавить апельсиновую или лимонную цедру. Раскатать тесто в пласт толщиной  ~ 1,5 см., вырезать формочками или стаканчиком прянички, выложить на лист и выпекать до готовности.

[300x199]

Перед выпечкой можно посыпать пряники сахаром или после выпечки посыпать сахарной пудрой или полить глазурью.