[показать]

Традиционные голландские оладьи с яблоками запеченными в духовке (Dutch pancake, Pannekoeken) из-за своей пышности, хрустящей корочки и ароматной начинки таят во рту и забудутся вами не скоро. Вместо яблок вы можете использовать разные начинки: бекон, ягоды, орехи, разные сиропы, взбитые сливки или просто посыпать сахаром.

Ингредиенты (На 3 чел.)

Яйцо куриное 3 шт.

Пошаговый рецепт Голландские яблочные оладьи с фото

1. Разогреть духовку до 220 градусов.
2. Положить по 2 ст.л. сливочного масла в три железные/стеклянные формочки для выпечки и дать растаять в духовке.
[600x399]
3. Тем временем, взбить яйца с молоком, ванильным экстрактом, солью и мукой до однородной консистенции.
[600x399]
4. Когда масло растает, влить в формочки тесто и запекать 15-18 минут, не открывая дверцу духовки.
[600x336]
5. Очистить яблоки, мелко нарезать их, смешать с коричневым сахаром, корицей и мускатным орехом. Обжарить на сливочном масле при медленном огне до мягкости яблок.
[450x337]
6. Достать оладьи из духовки, дать остыть с минуту, аккуратно выложить начинку, посыпать сахарной пудрой и подавать.
[600x399]