Мобильный LiveInternet Конфеты «Ириски» в домашних условиях | Нонна_Кураева

Авторизация

Дневник Нонна_Кураева Лента друзей - Дневник - Полная версия

Конфеты «Ириски» в домашних условиях 31-05-2014 23:02 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Способ 1:

Ингредиенты:

[40x]	Молоко сгущённое с сахаром - 1.00 гр.
[40x]	Какао-порошок - 2.00 ст.ложки
[40x]	Масло сливочное - 2.00 ст.ложки
[40x]	какао для обсыпки я использовала бисквитную крошку - 0.00 гр.

Способ приготовления:

1. В кастрюле смешиваем сгущенку, какао и масло.

2. Отвариваем на маленьком огне, помешивая примерно 15 минут. Готовность определить проведя ложкой по дну кастрюли. Должна остаться на дне кастрюли четкая дорожка. Кастрюлю снимаем с огня и остуживаем до теплого состояния.

3. Сейчас сформируем небольшие шарики, обваливаем в крошке и полностью остужаем.

Способ 2:

[40x]	Сметана 10% жирности - 200.00 мл
[40x]	Сахар-песок - 200.00 гр.
[40x]	Мёд натуральный - 60.00 гр.
[40x]	Масло сливочное - 20.00 гр.

Способ приготовления:

1. Мёд смешиваем с сахаром и сметаной.

2. Ставим массу на небольшой огонь и доводим её до кипения, постоянно помешивая. Отвариваем смесь 25 минут, продолжая помешивать.

3. Когда карамель приобретёт золотистый цвет и начнёт тянуться за ложкой, сразу же выливаем её в форму, смазанную сливочным маслом. Оставляем ирис на 2-3 часа до полного остывания.

4. Сейчас разрезаем на конфеты. По желанию в ириски можно добавляем кусочки орехов и сухофруктов.

Приятного аппетита!

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Конфеты «Ириски» в домашних условиях | Нонна_Кураева - Дневник Нонна_Кураева | Лента друзей Нонна_Кураева / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»