Кто любит сырые овощи, предлагаю вам приготовитьселедку под шубой по совсем новому рецепту. Обязательно приготовьте таким способом, будете приятно удивлены вкусу этого блюда и я думаю, что оно станет одним из ваших любимых блюд.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 200 г селедки
- 1 луковица
- 1 морковь
- 1 свекла
- 1 картошка
- 3 яйца
- 2 зубка чеснока
- майонез
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Сельдь чистим, удаляем косточки и мелко измельчаем.
Лук чистим и тоже мелко измельчаем.
Картошку отвариваем в кожуре, чистим и трем на крупную терку или на терку, как для корейской моркови.
Сырую морковь и свеклу чистим и трем на мелкой терке.
Яйца отвариваем, чистим и мелко измельчаем.
Чеснок измельчаем или выдавливаем через чесночницу.
Берем посуду и слоями укладываем все ингредиенты.
1 слой - филе сельди, порезанное на мелкие кусочки.
2 слой – лук измельченный.
3 слой – сырая тертая морковь с добавлением 1 зубка чеснока.
Полить обильно майонезом (смотрите рецепт приготовления домашнего майонеза).
4 слой – варенный тертый картофель.
5 слой – мелко порезанные яйца.
6 слой – сырая тертая свекла с добавлением 1 зубка чеснока.
Полить обильно майонезом.
Для украшения посыпьте сверху тертым на мелкую терку яйцом.
Селедку под шубой надо приготовить за несколько часов до праздника и поместить в холодильник, для пропитки.
Попробуйте приготовить и вам понравится.
Приятного аппетита!
P.S. Если хотите приготовить селедку под шубой традиционным способом вам сюда - селедка под шубой.
http://slabunova-olga.ru/salati/seledka-pod-shuboj-po-novomu-retseptu#more-1012