[показать]

Продукты:

•  2 литра жирного молока (пастеризованное можно)
•  стакан кефирчика или несладкого йогурта

Приготовление творога:

1. 1. Лучше готовить из молока, так как иногда в покупном кефире сгустители попадаются и он не сворачивается в творожок, а какими-то нитяными пластами плавает.
2.  2. Молоко нагреть до комнатной температуры и влить  в него стакан кефира (йогурта), оставить в теплом месте скисать хотя бы на ночь.
3.  3. Перелить в кастрюльку (объемом больше, чем жидкость, а то убежит) для СВЧ и отправить в печку на полную мощность около 10 минут. Проверьте, если не до конца створожилось, то подогрейте еще минут 5.
4.  4.Слейте получившуюся массу на дуршлаг, устеленный марлей и привяжите мешочек на кран в мойке, пусть сыворотка стекает.

Все, приятного аппетита.  Домашний творог готов. Кальция полезного и знамо откуда получившегося вашему организму животикам ваших детей.  Творог в микроволновке – отличный и быстрый завтрак.

http://my-ledimir.ru/tvorog-v-mikrovolnovke