Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Расцветают прямо в духовке! Красивая форма и всегда безупречный вкус! Какая же всё таки потрясающая яблочная начинка! Любая выпечка с ней получается ароматная и неповторимая на вкус. Сегодня мы приготовим булочки с очень красивой формовкой в виде розы. Тесто очень привычное, приготовление совсем не сложное, потому вы, с лёгкостью, уже сегодня можете порадовать своих близких такой вкусной и ароматной выпечкой. мука 250 гр. дрожжи 4 гр. сахар 1 ст.л. соль 1/4 ст.л. яйцо 1 шт. молоко 100 мл. растительное масло 1 ст.л. сливочное масло 50 гр. апельсин 1/2 шт. сахар 3 ст.л. яблоки 400 гр. корица 1 ч.л. яйцо 1 шт. сахарная пудра 50 гр. 1. Начнём с теста. Для этого смешаем все сухие ингредиенты: муку, дрожжи, соль и сахар. В них добавим все жидкие: яйцо, молоко, растительное масло. Замесим тесто. 2. Тесто оставьте в тепле на 1 час или до увеличения в объёме в 2 раза. 3. Для начинки на сковороде растопите сливочное масло. Добавьте сок и цедру половинки апельсина, сахар и хорошо всё перемешайте, чтобы сахар растворился. 4. В получившуюся жидкость добавьте очищенные и нарезанные яблоки и выпаривайте их около 20 минут. Добавьте корицу и перемешайте. 5. Тесто разделите на 9 частей, каждую часть раскатайте в круг. 6. На центр круга выложите начинку и сделайте 4 надреза через каждые 90 градусов. 7. Каждую четверть теста заверните вокруг начинки так, чтобы получилась розочка. 8. Смажьте каждую булочку яйцом и выпекайте 25 минут при t 180° C.

слова и фото автора источник