Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение

Шоколадное лимонное пирожное «Лава Cake».

[показать]

 Пирожные «Лава Кейк» или «Шоколадная бомба» представляют собой плотные снаружи миниатюрные кексы, тортики, с жидкой начинкой внутри, в данном рецепте — из лимона и белого шоколада. Это пирожное с жидким шоколадом несомненно понравится даже самым капризным гурманам. Попробуйте приготовить!

Ингредиенты:

— 227 г белого шоколада,
— 8 ст. л. (120 г) сливочного масла,
— 350 г (1,5 ст.) сахарной пудры,
— 3 яйца,
— 3 яичных желтка,
— 1 ч. л. экстракта ванили,
— 2 ст. л. (30 г) лимонного сока,
— цедра 2 лимонов,
— ½ (118 г) стакана муки,
— ¼ ч. л. соли.

 

Приготовление:

Сливочное масло и белый шоколад растопить в микроволновке (в течение 1 минуты).

В миске смешать сахарную пудру, яйца, яичные желтки, лимонный сок, ваниль и лимонную цедру. Добавить муку и соль.

Готовую смесь разлить в формочки для кексов. Выпекать в духовке при температуре 210 градусов. Выпекать в течение 15-ти минут.

Перед подачей посыпать сахарной пудрой. Украсить любыми ягодами или фруктами.

Приятного аппетита!

http://handmade-paradise.ru/shokoladnoe-limonnoe-pirozhnoe-lava-cake/