Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение
Макароны "Ароматные".
Макароны "Ароматные"
Рецепт от JeSeKi: По этому рецепту готовлю макароны часто, т. к. макароны для него отваривать предварительно не надо. На приготовление уходит 7-10 минут (не считая время для подготовки продуктов). Можно использовать как гарнир и как самостоятельное блюдо.
Ингредиенты:
• Макаронные изделия — 400 г
• Морковь (средняя) — 1 шт.
• Лук репчатый (средний) — 2 шт.
• Чеснок (головка, 6-8 зубчиков) — 1 шт.
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Масло сливочное — 30 г
• Соль — по вкусу
• Специи (я использовала приправу "Универсальная") — по вкусу
• Вода (кипяток) — 500 мл
Приготовление:
Морковь натереть на крупной терке.
Лук порезать полукольцами.
Чеснок измельчить любым удобным для Вас способом.
В сковороду добавить растительное и сливочное масло, растопить. Добавить лук и обжарить его до золотистого цвета.
Затем натертую морковь, перемешать. Жарить пару минут и положить измельченный чеснок.
Добавить сырые макароны, перемешать.
Добавляем кипяток, соль, смесь специй, перемешиваем. Накрываем крышкой и готовим 5 минут.
Затем крышку открываем и, помешивая, готовит еще 3-5 минут.