• Авторизация
Дневник Марфуша_Я Лента друзей - Дневник - Полная версия


Крем «Тафита» - для заварных пирожных и трубочек . 19-03-2017 18:16 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение

Крем «Тафита» - для заварных пирожных и трубочек .




Крем «Тафита»



 для заварных пирожных и трубочек 



[685x456]



Рецепт от  : Отличный ароматный и нежный крем, в состав которого входят такие вкусные компоненты как чёрный шоколад, варёное сгущённое молоко, сливки и масло. Крем выходит очень вкусным, может быть использован для наполнения корзинок, трубочек, заварных пирожных. Им можно смазывать бисквитные коржи в торте.



 Чтобы крем хорошо держал форму, его надо подержать перед использованием в холодильнике 1 час.





 



Ингредиенты:





Варёное сгущённое молоко - 370 г 



Сливки - 170 мл 



Масло сливочное - 170 г 



Шоколад чёрный - 200 г



 




Приготовление:


Для приготовления крема нам понадобится чёрный шоколад, сливки, сливочное масло, варёное сгущённое молоко.



 




Соединить жирные сливки и шоколад. Нагреть на медленном огне до 60 ºС.



 




Постоянно мешать чтобы образовалась однородная масса. Остудить.



 




Масло комнатной температуры взбить.



 




К взбитому маслу добавлять по ложке сгущённое молоко, постоянно взбивая.



 




Потом по ложке добавлять охлаждённую шоколадную смесь, постоянно взбивая.



 




Смесь поставить в холодильник на 45 минут.



 




Крем готов.



 





Приятного аппетита!




Источник


 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Крем «Тафита» - для заварных пирожных и трубочек . | Марфуша_Я - Дневник | Лента друзей Марфуша_Я / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»