Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение
Крем "Шанти".
Крем "Шанти"
Рецепт от Алии: Готовить его просто, 200 г молока вылить в миску.
В пачке крема шанти 75 г. Чтобы крем держал форму, молока я добавляю 150 мл, а если на промазку коржей, то 200 мл. Немножко добавляю еще сахарной пудры, ложки 2.
Высыпать порошок (крем "Шанти").
Взбить на высокой скорости до плотной массы.
Крем хорошо держит форму, для украшения просто идеален.
Но на мой вкус малосладкий. Добавила сахарной пудры и ванилин.
Еще раз все взбила... Нуууу.... стал вкуснее...
Теперь шоколадный соус:
Высыпем его в кастрюльку (ковшик) - у меня пол пачки.
Добавим молоко - 250 мл
Перемешаем хорошо.
Варим минут 5 (до легкого загустения).
Перельем соус в кружку, остудим до комнатной температуры.
Корж разделить на 3 части.
Нижний корж пропитаем шоколадным соусом...
Сверху крем "Шанти".
