Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Сытный, вкусный, повседневный салат-гарнир "Вологодский" Огромная благодарность автору:Ольга [295x200] Без мяса, но довольно сытный… И очень вкусный! Всем мужчинам салат очень понравился. Готовила на ужин вместо гарнира к отбивным из куриной грудки. Майонеза добавила совсем чуть-чуть. Салат и без него очень сочный. Ингредиенты: 4 яйца 100 г сыра 1 банка консервированного зеленого горошка 2 соленых огурца 500 г картофеля 200 г капусты 4 зубчика чеснока Соль, молотый черный перец, майонез [300x199] Приготовление: Картофель нарезать или натереть тонкой соломкой. Партиями выкладывать на сковороду с разогретым маслом: [300x200] Хорошо зарумянивать со всех сторон. Переложить на бумажные салфетки и посолить: [300x200] Капусту тонко нашинковать. Присыпать солью, щепоткой сахара и обмять. Выложить на плоское блюдо: [300x200] Все слои лучше прослаивать сеточкой майонеза: [300x200] Далее выложить картофель. Посыпать измельченным чесноком: [300x200] Натертые на мелкой терке яйца: [300x200] Нарезанные соломкой огурцы: [300x200] Отцеженный зеленый горошек: [300x200] Тертый сыр: [300x200] Перед подачей хорошо охладить: [295x200] Я делала и без мяса и добавляла в салат немного варено-копченой колбасы. И еще раз делала потом со шпротами. В любом варианте и сытно и вкусно и очень сочно!) [700x525] [700x525] [700x242]