[600x450]

Что понадобится:

куриная грудка - 1 шт.

репчатый лук - 1 луковица (маленькая)

морковь - 1 шт. (молоденькая)

горох (свежий, без стручков) - 2 горсти

стеблевой сельдерей - 1 стебель

зелень (свежая) - по вкусу

соль - по вкусу

[400x300]

Грудку нарезать на небольшие кубики. Морковь, сельдерей разрезать вдоль. Залить кипятком, варить 10 минут в конце добавить зелень.

[400x300]

Всё вынуть из бульона на тарелку.

[400x300]

В освобождённый кипящий бульон положить свежий зелёный горошек и варить ещё 5 минут.

[400x300]

Горох превратить в пюре, добавив по вкусу светлый уксус или лимонный сок.

Bon appetit!