Скоро наступит один из самых интересных праздников осени – Хэллоуин. Несмотря на то, что празднуют его в основном англоязычных странах, слышали о нем во всем мире и даже начали отмечать в некоторых других странах. Своим происхождением это праздник обязан кельтской культуре. Ярко-оранжевым символом Хэллоуини является тыква с вырезанными глазами и ртом. Но, как известно, тыква пригодна не только для страшилок.
О полезных свойствах чудесного овоща расскажет эта статья.
Родиной тыквы считается Мексика, а сам плод был распространен в Южной Америке еще до появления кукурузы. Местные народы не только часто употребляли тыкву в пищу, но и использовали ее в качестве посуды. Ее широкое распространение стало возможным после того, как торговцы вывезли семена тыквы в Испанию.
Тыква – настоящий лидер по содержанию ценных веществ, необходимых для полноценной работы всего организма человека. Ее плод также богат пектинами, углеводами, аминокислотами, клетчаткой, глюкозой, минеральными веществами и фруктозой. Стоит отметить, что по содержанию ценных белков, тыква может конкурировать с куриными яйцами. Кроме того, каротина в ее мякоти в пять раз больше, чем в самой моркови. Несмотря на то, что она по большей части (целых 90%) состоит из воды, в ней есть немало витаминов (А, С, Е, D, РР, К, группы В), среди которых выделяется редкий витамин Т.
Тыква полезна не только в сыром состоянии, но и в семечках, в виде сока, а также в вареном варианте. Этот овощ стимулирует биохимические процессы в печени, нормализуя работу почек, положительно влияет на функционирование кишечника и укрепляет зрение. Употребление тыквы способствует растворению камней, как в мочевом пузыре, так и в почках. Обладая мощным успокоительным действием, тыква способна улучшить сон, а также активировать внимание.
Мужчины, регулярно употребляя тыквы в пищу, могут улучшить потенцию и предотвратить простатит. Снижая риск развития таких заболеваний, как атеросклероз и гипертония, тыква также уменьшает содержание холестерина и шлаков. Тыквенная диета весьма эффективна при колите и рекомендуется при гастрите. Благодаря способности выводить из организма лишную жидкость, тыква избавляет от проблем мочевыделительной системы и помогает при этом похудеть.
Полезными свойствами славится не только мякоть тыквы, но и ее ценные семена. Их питательность обусловлена содержанием жиров, клетчатки, белков, а также углеводов. Тыквенные семечки также насыщены минералами (марганец, фосфор, калий, цинк и т. д) и эфирными маслами, аминокислотами, а также смолами и гликозидами. Содержащийся в тыквенных семечках белок укрепляет детскую костную ткань на этапе формирования.
Стоит отметить, что ее сырые семечки эффективно помогают при борьбе с паразитами. С их помощью можно успешно избавиться от глистов, поэтому тыквенные семечки нередко назначаются врачами в этих целях.
Тыквенный сок, содержащий природный витамин С, славится общеукрепляющим действием, поддерживая иммунитет в целом и снижая риск простудных заболеваний.