• Авторизация
Дневник Лаурита_сказочница Лента друзей - Дневник - Полная версия


Картофель с лимоном/Patate al limone 21-10-2013 00:36 к комментариям - к полной версии - понравилось!


[450x640]

Этот гарнир очень универсальный, он хорошо сочетается и с рыбой, и с мясом. Для приготовления такого блюда желательно выбирать сорта картофеля, которые богатые крахмалом, ведь тогда блюдо получится особенно вкусным. можно и как закуску подавать.Можно и как закуску подавать.

4216969_0_abcff_f44be9d3_M (150x150, 23Kb)

 

на 2 человека:
 
6-8 средних картофелин
1 большой лимон, хорошо помыть
1 средний пучок петрушки (только листья)
2 очищенных зубка чеснока
оливковое масло холодного отжима или сливочное масло
свежемолотый черный перец
соль
 
Петрушку помыть, обсушить и мелко порубить вместе с двумя зубчиками чеснока. У лимона срезать цедру и нарезать ее тонкой соломкой. Из лимона выжать сок.
 
Лимонный сок смешать с оливковым маслом и слегка взбить с помощью венчика в отдельной миске. Добавить, соль, перец, цедру и петрушку с чесноком.
Картофель помыть, сложить в кастрюлю с высокими бортиками и отварить в мундире до готовности. Картофель чуть-чуть остудить, очистить от кожуры и нарезать ломтиками. 
Сразу же заправить готовым соусом, закрыть кастрюлю крышкой и как следует встряхнуть. Оставить картофель на 20 минут.
 
 
Bon appetit!
 
 
 
источник:  elladkin.livejournal.com
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (3):
Лаурита_сказочница 21-10-2013-22:10 удалить
Сегодня приготовила этот салат. Очень интересный, необычный вкус. Мне понравился!
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (3): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Картофель с лимоном/Patate al limone | Лаурита_сказочница - Дневник Лаурита_сказочница | Лента друзей Лаурита_сказочница / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»