Соус голландез с помощью блендера
20-09-2013 22:05
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Классический масляный соус французской кухни, бледно-желтого цвета, бархатистой текстуры с глянцевым блеском.
Вам потребуется:
3 желтка
2 столовых ложки сока лимона
щепотка кайенского перца (опционально)
соль по вкусу
115 г сливочного масла, горячее растопленное
Как готовить:
1. Взбейте желтки, лимонный сок, перец и соль в блендере около 20-30 секунд.
2. Постепенно влейте горячее растопленное масло в чашу для блендера, пока смесь продолжает взбиваться.
3. Взбейте до однородной густой кремовой консистенции.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Соус голландез с помощью блендера | Лаурита_сказочница - Дневник Лаурита_сказочница |
Лента друзей Лаурита_сказочница
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»