Тонизирующие и общеукрепляющие чаи
15-04-2013 09:16
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Будем здоровы и бодры!!!
Лимонный чай.
В охлаждённый крепкий чай (чёрный или зелёный), положить 2 – 3 лимона, нарезанных тонкими ломтиками на 1 час. Пить такой чай лучше без сахара.
Чай с цитрусовыми корками.
Взять по 1ч.л. чёрного и зелёного чая, 1 ч.л. апельсиновых корок и 0,5 ч.л. лимонных корок. Всю эту смесь. Залить 0,5 литра кипятка, настоять 5 минут. Можно добавить по вкусу апельсиновый сироп или мёд.
Чай с цедрой.
В 25 грамм зелёного или чёрного чая (можно смеси чёрного и зелёного чая) добавить цедру 1 лимона и 1 апельсина, залить 1 литром кипятка, настоять, добавить 50 мл апельсинового сиропа.
Малиновый чай.
В бокал налить 30 мл малинового сиропа, добавить 20 мл молока и 100 мл крепкого чая. Пить сильно охлаждённым.
Персиковый чай.
В бокал налить 50 мл персикового сока, добавить 20 мл молока и 100 мл крепкого чая или смеси зелёного и черного чая. Пить сильно охлаждённым.
Чай с фруктово-овощной смесью.
Заварить 1 ст.л. зелёного чая и ¼ ч.л. мяты 1 литром кипятка традиционным способом. Добавить 2 яблока, очищенных и порезанных соломкой и натёртую на мелкой тёрке свеклу. По вкусу добавить лимонную кислоту. Довести до кипения. Настоять, охладить, добавить мёд по вкусу.
Ромашковый чай.
Смешать по 2ч.л. зелёного и чёрного чая с 1 ч.л. без верха ромашки, залить 1 литром кипятка. Добавить натёртые на мелкой тёрке 1 свеклу, 2 моркови и 3 ст.л. яблочного повидла. Смесь проварить 2 – 3 минуты. Затем охладить. Пить только свежим.
Чай с пряностями и цитрусовыми.
Поставить на огонь кастрюлю с 2 литрами воды, положить в воду 6 бутонов гвоздики и прокипятить 1 – 2 минуты. Кипящей водой со специями заварить чай (по 5 ч.л. зелёного и чёрного чая), настоять не менее 5 минут. Затем влить в чай половину стакана апельсинового сока и выжатый сок 2 лимонов. Добавить 50 грамм сахара. Подогреть до кипения, процедить, пить горячим.
Чай по-монгольски.
Смолоть в кофемолке или растереть в ступке 1 ст.л. зелёного чая, засыпать в кастрюльку, налить 0,5 литра холодной воды и вскипятить. На сковороде подрумянить 30 грамм муки с 1 ст.л. сливочного масла. Муку положить в чай с ещё 1 ч.л. сливочного масла. Довести до кипения, подсолить по вкусу. Такой чай очень полезен после тяжёлых заболеваний, при истощении организма и если промёрзли в холодную или сырую погоду.
Чай с мёдом и чёрным перцем.
Засыпать в чайник 1 ч.л. зелёного или чёрного чая и положить в него 2 – 3 горошины чёрного перца. Залить эту смесь 1 стаканом кипятка, настоять, добавить в него 2 ч.л. мёда. Принимать для профилактики простуды, также такой чай прекрасно тонизирует и укрепляет иммунитет.
Фруктовый чай по-вьетнамски.
Заварить 0,5 литра крепкого зелёного чая, добавить по вкусу сахар, остудить, разлить в бокалы, добавить лёд. Нарезать 200 грамм апельсинов, персиков и абрикосов кубиками, сбрызнуть их 100 граммами рома и через некоторое время положить их в стаканы с чаем. Отдельно подать мёд и сливки.
Чай с корицей и фруктами.
Положить в кастрюлю 6 бутонов гвоздики, немного корицы и 2 ст.л. мёда. Добавить 300 мл воды, поставить на огонь и варить 5 минут. Процедить. Отдельно заварить 400 мл крепкого чая из смеси чёрного и зелёного. Соединить оба настоя. Добавить 500 мл фруктового сока, довести до кипения. Снять с огня, добавить сок 2 лимонов, щепотку соли и нарезанный ломтиками апельсин.
Чай по-индийски.
Смолоть в кофемолке и сложить в кастрюлю 4 горошины чёрного перца, 3 бутона гвоздики, 4 капсулы кардамона, по вкусу имбирь и корица. Залить 3 стаканами воды, варить на медленном огне 15 – 20 минут. Снять с огня и всыпать зелёный чай. Добавить немного молока и немного мёда. Настоять 5 минут. Приправы благотворно влияют на работу сердца и на обмен веществ, повышают работоспособность.
Чай по-турецки.
В 3 стакана воды опустить 1 ч.л. мяты, 0,5 ч.л. тмина и корицы, 1 лавровый лист, 2 – 3 бутона гвоздики, немного имбиря. Кипятить на медленном огне 30 минут. Снять с огня, процедить и заварить этим настоем 1 ст.л. чёрного чая. Настоять 5 минут.
Чайный пунш по-русски.
В 110 мл горячего крепкого чая добавить 20 мл лимонного сока, 20 мл ванильного сиропа, положить немного корицы и гвоздики. Довести до кипения и дать настояться 5 – 10 минут. Процедить, разлить по бокалам, украсить кусочком лимона, подавать можно с трубочкой.
Восточный чайный пунш.
Взять 20 мл лимонного сока, 10 мл апельсинового сиропа, 20 грамм мёда и добавить 110 мл горячего крепкого чая. Всё хорошенько перемешать и добавить корицу, гвоздику и шафран по вкусу. Довести до кипения, дать настояться 5 минут. Разлить по бокалам, украсить ломтиком апельсина.
Чай с водкой.
Заварить 3 чашки крепкого чая из смеси чёрного и зелёного, добавить по 1 чашки мёда и водки. Всё перемешать и довести до кипения. Дать настояться. Разлить по маленьким чашечкам. Очень хорошо помогает при переохлаждении и для потоотделения.
Чай по-таджикски.
Стаканом горячей воды заварить 1 ст.л. зелёного чая, довести до кипения. Добавить 0,5 литра молока, немного соли и перца и опять довести до кипения. Дать настояться 2 – 3 минуты. Разлить по пиалам и в каждую пиалу положить по 1 ч.л. сливочного масла.
Чай по-тувински.
В стакан горячей воды с молоком в соотношении 1:1 добавить 1 ч.л. зелёного чая. Кипятить на медленном огне 15 минут, перелить в пиалу и добавить 1 ч.л. топлёного сливочного масла.
Праздничный чай по-киргизски.
В льняной мешочек положить немного корицы, 2 бутона гвоздики, немного лимонной корки. Этот мешочек опустить в стакан кипящей воды и кипятить 10 минут на медленном огне. Затем добавить немного заварки, апельсинового и лимонного соков, ещё прокипятить на медленном огне пару минут. Дать настояться. Разлить по пиалам. Добавить по вкусу сахар или мёд.
Чай по-голландски.
Заварить 1 ст.л. чая на 1 стакан воды как обычно. Заваренный чай смешать с какао 200 мл без молока, добавить 50мл апельсинового сиропа. Смесь хорошенько перемешать, лучше в миксере. Разлить по бокалам, посыпать тёртым шоколадом.
Чай по-кубински.
В 0,5 литре кипятка заварить 2 ст.л. чая, добавить на кончике ножа молотой гвоздики и настоять 5 минут. Затем размешать, процедить и перелить в кастрюльку. Добавить 2 ст.л. лимонного сока, по 1 стакану апельсинового и черничного соков и половину ананаса, нарезанного ломтиками. Кастрюльку поставить на огонь и смесь подогреть, не доводя до кипения.
Яичный чай-пунш.
Заварить 6 чайных ложек чая 0,5 литра кипятком и настоять 5 минут. 2 яичных желтка взбить в пену с 35 граммами сахара и небольшим количеством мускатного ореха. Добавить к чайному настою. Разлить в бокалы для пунша, можно подать с трубочкой.
Смешать в миксере 0,5 литра холодного крепкого чая, сок 1 лимона, 5ст.л. сахара или мёда. В бокалы положить немного колотого льда, сверху налить напиток. По желанию добавить газированной воды. Украсить долькой лимона, подать с трубочкой.
Чай с мороженым.
Налить в бокал охлаждённый сладкий чай, добавить в него сливки и 50 грамм ванильного или шоколадного мороженого. Подавать в холодном виде.
Чай Коблер.
На дно бокалов положить немного кусочков льда, влить 60 мл какао-сиропа и настой чая, заваренного до золотистого цвета. Затем добавить сливки и фрукты, нарезанные ломтиками. Украсить ломтиком киви.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Тонизирующие и общеукрепляющие чаи | Лаурита_сказочница - Дневник Лаурита_сказочница |
Лента друзей Лаурита_сказочница
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»