ЛОБОВ ПАШТЕТ-паштет из красной фасоли
06-07-2012 10:07
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Вам понадобится:
-красная фасоль 500гр
-1зубок чеснока
-100гр грецких орехов
-100гр мягкого сливочного масла
-соль
-1/2ч.л.хмели-сунели
-зёрна граната
Способ приготовления:
-Красную фасоль замочить на ночь в холодной воде,затем отварить до полной готовности,добавив в процессе варки соль.
-Остудить,откинуть на дуршлаг.немного отвара от фасоли сохранить.
-Провернуть готовую фасоль через мясорубку 2 раза вместе с грецкими орехами.Добавить немного фасолевого отвара,чтоб консистенция паштета была мягкой,но не жидкой.Если нужно посолить,добавить хмели-сунели,давленный чеснок,мягкое сливочное масло и взбить до гладкости.
Заметки:
Для подачи есть несколько способов:
1.Готовый паштет разложить на тарелку,сверху посыпать зёрнами граната.
2.Свернуть рулетом.Для этого сливочное масло не добавлять в паштет.Готовую массу распределить на пищевой плёнке в прямоугольник,сверху намазать мягкое сливочное масло и при помощи плёнки свернуть рулетом.Завернуть в плёнку и положить на несколько часов в холодильник.При подаче нарезать ломтиками и украсить гранатовыми зернами.
3.Скатать шарики из паштета,обвалять в грецких орехах,украсить гранатовыми зёрнами.
Комментарии (4):
соня_лифинская
06-07-2012-12:02
удалить
Лаурита_сказочница
06-07-2012-15:53
удалить
karina-1952
06-07-2012-16:45
удалить
Можно добавить немного кинзы. Спасибо огромное!
Лаурита_сказочница
06-07-2012-17:54
удалить
Ответ на комментарий karina-1952 #
Да, и с кинзой тоже очень вкусно. Мы очень любим этот салатик:))
Комментарии (4):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник ЛОБОВ ПАШТЕТ-паштет из красной фасоли | Лаурита_сказочница - Дневник Лаурита_сказочница |
Лента друзей Лаурита_сказочница
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»