Креветки в масле с чесноком и грибами
Нам потребуется (на 4 персоны) :
Свежие креветки ( т.е. не отварных, а сырых они имеет сине-зеленый цвет) - 1 кг
[показать] 
Шампиньоны - 400 гр. 
Оливковое масло - 1л.
Чеснок - одна головка 
соль, перец по вкусу 
Белый хлеб (чабата) - 1 шт.
Готовим:
Креветки моем и очищаем от головы и панциря, грибы режим на 4 части, чеснок чистим.
[показать]
В глиняной сковороде (хотя отлично подойдет и котелок для фондю) разогреваем 0,5 масла (я готовлю в 2х небольших сковородках, чтоб блюдо не успело остыть), добавляем чеснок
[показать]
затем половину грибов, перемешиваем в течении 2х минут
[показать]
теперь добавляем креветки (тоже половину), варим до тех пор, пока креветки не покраснеют (в среднем это 5-7 минут)
[показать]
Подавать в этой же сковороде с кусочками белого хлеба. Приятного аппетита!

источник