Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Торт «Птичье молоко» с клубникой
Ингредиенты к рецепту «Торт „Птичье молоко“ с клубникой»:
Суфле
|
Белки куриные
7 г
|
Бисквит
1 шт.
|
|
Желатин
20 г
|
Масло сливочное
150 г
|
|
Сахар
100 г
|
Сгущённое молоко
380 г
|
Пропитка
|
Вода кипячёная
100 мл
|
Ликёр апельсиновый
2 ст. л.
|
|
Сахар
2 ч. л.
|
Заливка
|
Желатин
1 ч. л.
|
Клубника свежая
500 г
|
|
Сок клубничный
250 мл
|
Приготовление блюда по рецепту «Торт „Птичье молоко“ с клубникой»:
[300x200]
Шаг 1
Итак, берём готовый бисквит или выпекаем любой сами. Обрезаем его меньше формы. Так же нам нужна будет сгущёнка, масло, сахар, желатин, клубника.
[300x200]
Шаг 5
Отжатый желатин кладём в чашку и ставим в микроволновку на 1 минуту примерно. Распустим его. И дадим остыть.
[300x200]
Шаг 8
Белки смешаем со сгущёнкой и добавим желатин. Всё хорошо перемешаем, можно миксером. И выливаем на наш бисквит.
[300x200]
Шаг 11
Делаем заливку. Желатин зальём водой, примерно 1/4 стакана (холодной кипячёной). Когда он набухнет, распустим его на водяной бане или в микроволновке. Подогреем слегка сок и смешаем с желатином. Дадим ему остыть и выливаем сверху на клубнику. Ставим опять в холод на 3-4 часа. Затем снимаем кольцо, ножом пройдёмся по бокам формы. Всё, наш торт готов! Угощайтесь! источник