)![Статья целиком]()
На просторах интернета увидела рецепт этого замечательного печенья. Подкупил своей простотой исполнения. Пожалела лишь о том...что мало испекла...В следующий раз замешивать буду две порции.
Ингредиенты:
мягкое сливочное масло-70 гр;
сахарная пудра-80 гр;
тыквенное пюре-60 гр;
мука-130 гр;
крахмал (у меня кукурузный)-50 гр;
молотый имбирь-1/2 ч.л;
ванилин.
Способ приготовления:
Взбить сливочное масло, постепенно всыпать сахарную пудру, затем добавить пюре из тыквы. У меня была тушеная тыква и я ее измельчила в комбайне. Отдельно смешать сухие ингредиенты-муку, крахмал, имбирь и ваниль, добавить в тыквенно- масляную смесь, все взбить в комбайне. Выложить тесто в кондитерский мешок с насадкой "звезда" и высадить "розы". У меня получилось 14 маленьких. Выпекать при 160-180 гр 15 минут (не пересушить). Печенье, смею вас заверить, получилось ну очень вкусным...совершенно не чувствуется вкус тыквы...только нежно желтый цвет выдает ее присутствие.
Приятного чаепития!
