Это цитата сообщения Оксана_Лютова Оригинальное сообщение

Картофельные оладьи с грибами

[400x212]Ингредиенты:

Картофель - 6 шт.
Грибы сушёные - 20 г
Лук репчатый - 1 головка
Масло растительное - 4 ст. л.
Сметана - 4 ст. л.
Мука пшеничная - 1 ст. л.
Соль

Способ приготовления:

1. Грибы предварительно замочите, затем промойте.
2. Воду процедите, залейте ею грибы и сварите их до размягчения.
3. Откиньте на дуршлаг, затем нарежьте соломкой.
4. Лук нашинкуйте, обжарьте до золотистого цвета, добавьте грибы и посолите.
5. Картофель очистите, натрите на крупной тёрке, добавьте муку, соль и обжаренные с луком грибы, хорошо перемешайте.
6. Разогрейте масло и, выкладывая массу ложкой, жарьте оладьи с обеих сторон до румяной корочки.
7. Подавайте горячими со сметаной.
http://receptculinar.ru/