• Авторизация
Дневник Olia-63 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Песочный пирог с творогом, грушами и ягодами 03-04-2012 14:13 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Песочный пирог с творогом, грушами и ягодами




 





























































































[300x225]

Рассыпчатое песочное тесто в сочетании с нежнейшей творожной начинкой, тонкими ломтиками груш и кисловатой ноткой ягод оставляют просто незабываемые ощущения...


 

[300x225]
Ингредиенты:


 



Для теста:




  • 150 г сливочного масла


  • 100 г сахара


  • 1 яйцо


  • 300 муки


  • 1 столовая ложка лимонной цедры


  • 1 пакетик разрыхлителя



Для начинки:




  • 250 г творога


  • 2 яйца


  • 100 г сахара


  • Ванилин


  • 2-3 груши


  • Горсть любых ягод (у меня —клубника)

Для теста яйца растереть с сахаром:

[300x225]

Добавить размягченное сливочное масло, лимонную цедру и продолжать взбивать:

[300x225]

Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем и быстро замесить тесто. Завернуть в пакет и поместить на 30 минут в холодильник:

[300x225]

Для начинки яйца взбить с сахаром и ванилью:

[300x225]

Добавить творог и растереть:

[300x225]

Охлажденное тесто распределить руками по дну и стенкам смазанной маслом формы:

[300x225]

Дно накрыть пергаментом. Насыпать фасоль и выпекать около 10 минут при 200 градусах:

[300x225]

Фасоль и бумагу убрать. На дно выпеченного теста выложить в 2-3 слоя тонкие ломтики груш:

[300x225]

Залить творожно-яичной смесью:

[300x225]

По поверхности рассыпать ягоды:

[300x225]

Поместить в духовку при 180 градусах:

[300x225]

Выпекать 45 минут:

[300x225]

Остудить, освободить от формы и нарезать на порции:

[300x225]


 



http://harch.ru/headline/pesochnyj-pirog-s-tvorogom-grushami-i-yagodami

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Песочный пирог с творогом, грушами и ягодами | Olia-63 - Дневник Olia-63 | Лента друзей Olia-63 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»