[показать]



Этот идеальный праздничный салат "2012" понравится всем без исключения, так как он лёгкий, сытный и красочный!



Ингредиенты:

 

• 
  Картофель - 3 - 4 шт средней величины


• 
  Морковь - 2 шт


• 
  Огурец свежий - 2 шт


• 
  Огурец маринованный - 3 шт


• 
  Грибы маринованные - 150 г


• 
  Капуста брокколи


• 
  Яйца - 3 шт


• 
  Сыр твёрдый - 50 г


• 
  Лимон


• 
  Майонез - 150 г

[показать]



Приготовление:



Капусту брокколи разбираем на соцветия. Ножки обрезаем, мы их будем отваривать отдельно от соцветий.



[показать]



В кипящую, подсоленную воду бросаем ножки капустные. Варим их 4 мин после того, как закипит вода. Затем вынимаем их из кипятка.



[показать]



Затем в кипящую, подсоленную воду бросаем соцветия капусты. После того, как вода закипит, варим их 2 мин, вынимаем.



[показать]



Отваренную капусту (соцветия и ножки) перекладываем в блюдо и оставляем остывать.



[показать]



Остывшую капусту щедро поливаем соком половины лимона и оставляем мариноваться.



[показать]



Картофель, морковь и яйца следует отварить, остудить и почистить.



[показать]



Картофель нарезаем небольшими кубиками.



[показать]



Морковь также нарезаем небольшими кубиками.



[показать]



Нарезанные овощи перекладываем в глубокое блюдо.



[показать]



Нарезаем солёные огурцы.



[показать]



Огурцы перекладываем в блюдо с овощами.



[показать]



Свежие огурцы очищаем от кожуры и нарезаем кубиками.



[показать]



Отваренные ножки капусты брокколи также нарезаем кубиками.



[показать]



Всё нарезанное перекладываем в блюдо.



[показать]



Затем берём отваренные яйца, белки 2-х яиц пока откладываем (они нужны будут нам для украшения салата сверху), остальные яйца режем кубиками.



[показать]



Всё нарезанное перекладываем в блюдо.



[показать]



Нарезаем маринованные грибы.



[показать]



Перекладываем в блюдо.



[показать]



Твёрдый сыр также нарезаем мелкими кубиками.



[показать]



Нарезанное перекладываем в блюдо.



[показать]



Соцветия брокколи,если получились большие, разберите на более мелкие, одинакового размера. Они пойдут на украшение готового салата.



[показать]



В блюдо с нарезанными ингредиентами добавляем майонез.



[показать]



Всё тщательно перемешиваем.



[показать]



Салат следует выложить в неглубокое блюдо и разровнять поверхность.



[показать]



На мелкой тёрке натираем оставшиеся белки.



[показать]



Выкладываем белки на поверхность салата.



[показать]



Края салата выкладываем соцветиями брокколи, середину салата украшайте ёлочками, вырезанными из огурца и цифрами 2012.

Отсюда

[показать]

Популярный интернет-магазин бытовой техники предлагает кухонний комбайн различной мощности, модификации и объема. С ним Вы эффективно сэкономите время приготовления пищи. Сделайте приятный подарок себе и своим близким. Лучшие цены, акции, скидки.