Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

<


Красивое и вкусное блюдо на завтрак.
Начинка может быть любой, на ваш вкус.

яйца — 3 шт.
молоко — 2 ст.л.
ветчина, сыр, помидоры (или любые другие ингредиенты)
соль, перец
сливочное масло

1. Яйца с молоком взбить венчиком, посолить, поперчить по вкусу. Нарезать ингредиенты для начинки.
На сковороде растопить кусочек сливочного масла, влить 2/3 омлетной массы. Добавить начинку.
2. Как только омлет слегка подрумянится с одной стороны, слегка прижимая, начинаем его сворачивать в трубочку до середины.
3. Затем передвинуть свернутый омлет в центр сковороды, влить оставшуюся массу и довести до готовности (до такой консистенции, чтобы можно было продолжить сворачивать омлет), таким образом он получится ровный.
4. Готовый омлет разрезать на кусочки. Омлет вкусный как горячим, так и холодным.


слова и фото автора

источник и пошаговые фото